CFP pour Chaussons danse Noir femme de rxwr0Yqv CFP pour Chaussons danse Noir femme de rxwr0Yqv CFP pour Chaussons danse Noir femme de rxwr0Yqv CFP pour Chaussons danse Noir femme de rxwr0Yqv
femmes Noir Nero Glitter de Chaussures Peep Toe Minitoo nero latine danse 4OTAdwqd8x
Québec Science BUZZons
Pose ta colleTongs Bleu Parrot 907 Sandal Beach Hilfiger Tommy Parrot Print Print Femme FxSXP0

CFP pour Chaussons danse Noir femme de rxwr0Yqv

09/05/2014

On la dirait venue de nulle part, cette horreur bleue, verte ou noire qui envahit les fruits, le pain, le fromage et tout ce qu’on abandonne trop longtemps dans le frigo… Mais la moisissure n’est qu’un banal champignon.
femme danse pour Chaussons CFP Noir de

Rien à voir avec ceux qui ornent ta pointe de pizza, diras-tu ? Effectivement, ils n’ont pas de pied et de chapeau ; ce sont plutôt de fins filaments qui s’insinuent dans les aliments comme de microscopiques racines. Mais ils se reproduisent de la même façon : grâce à des spores microscopiques. Libérées par le champignon, celles-ci voyagent dans les airs, à la conquête de nouveaux territoires…

Impossible de voir ces spores qui se déposent un peu partout : sur le gazon, sur les meubles, sur ton chien et même sur toi. Mais elles se développeront seulement si elles atterrissent à un endroit propice à leur croissance.

Cet endroit varie selon le type de champignon : un étang, un tronc d’arbre, un sol bien humide… Les moisissures, elles, privilégient souvent les aliments.

Aspergillus niger, par exemple, est ravie lorsqu’elle tombe par hasard sur une belle tranche de pain. Pendant des jours, elle s’y installe, invisible. Puis, elle utilise les éléments nutritifs du pain pour grandir et fabriquer des sporanges.

Ces petites enveloppes noires contiennent… une multitude de nouvelles spores ! Si on ne fait rien pour l’arrêter, la moisissure gagne alors du terrain très rapidement.

Certaines moisissures sont très nocives pour la santé. D’autres, au contraire, ont probablement sauvé des vies. Sceptique ? Sache que la pénicilline, un antibiotique utilisé pour combattre de nombreuses infections, est produite à partir d’une moisissure verte appelée Penicillium notatum.

Finalement, la moisissure a peut-être déjà fait le bonheur de tes papilles gustatives sans que tu le saches. Plusieurs fromages, dont le camembert, le roquefort et le gorgonzola, en contiennent tout plein. Et c’est voulu ! Ce sont les moisissures qui donnent à ces fromages leur saveur particulière. Mmmmmm !




femme CFP danse Chaussons pour Noir de





   Le magazine scientifique des 14-17 ans